本格的なチーズ料理が楽しめるダイニング「CHEESE KITCHEN RACLER（チーズキッチン ラクレ）」。チーズ好きなら一度は行っておきたいお店だ。
場所は銀座２丁目、外堀通り沿いの商業施設「マロニエゲート銀座1」の10階。眺望抜群のロケーションだ！夜は夜景も楽しめる。銀座のほか渋谷ヒカリエや大阪のグランフロントにも店舗がある。運営は飲食店で様々な業態を数多く展開する株式会社MYU。
エレベーター（エスカレーター）で10階へ。店舗は白を基調にした清潔感のあるデザイン。
店先には木箱にどっさりラクレットチーズが積まれている。
アイコンとなる看板。チーズとワインが楽しめるお店ということが、わかりやすく視覚的に伝わってくる。隣にはウーバーイーツのステッカー。デリバリーにも対応している。
窓が大きく解放感のある店内。席数は42席ある。シンプルですっきりとした店内だが、なんといっても大きな窓から見える景色が同店の最大の魅力だ。
ランチメニュー。メインのラクレットのほかラザニアなども食べられる。
ラクレットメニュー。価格は2000～3000円（税込み）。
窓の外からは有楽町の街が一望できる。
チーズフォンデュサラダ。すべてのランチメニューに付いている。
野菜のほか、天然酵母や国産小麦を使用したこだわりのパンも付いてくる。固形燃料に火が付けられ、フォンデュ用のチーズがブクブクと動きはじめる。ワクワク...
チーズフォンデュ鍋はかなり熱くなるので、やけどに注意。
アツアツ＆とろとろのチーズにパンや野菜をダイブさせて食べる、この贅沢感こそがチーズフォンデュ最大の魅力。
ミニフライパンの上に乗った三元豚のグリルが登場。付け合せはじゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ。
とろとろのラクレットチーズを上からのせて食べる。（これは動画を撮らずにいられない）グリルされた三元豚とチーズがよく絡まり、なんともいえないおいしさ！肉はしっかり目の食感でチーズはとろっとろ。
有楽町の景色を見ながらチーズと相性抜群のワインと共にゆっくり食事ができるのでデートや接待にもおすすめ。チーズ好き、ワイン好きの人はお見逃しなく！
| 住所 | |
|---|---|
| TEL | 03-6263-2971 |
| 営業 時間 |
11：00～23：00 |
| 定休日 | マロニエゲート銀座１ 休館日に順ずる |
| 駐車場 | 有 |
