全国に誇るブランド牛「伊万里牛」のステーキを中心に伊万里の食材を味わえる「伊万里 櫓庵治（イマリ ロアジ）銀座店 」でランチ。
お店は銀座2丁目、銀座柳通りと銀座レンガ通りが交差する角地にあるビル「PUZZLE GINZA（パズル ギンザ）」の7Fにある。銀座一丁目駅から直結しているのでアクセスも便利だ。
同ビルの4階には有名店「銀座天龍 本店」をはじめ様々な飲食店が入居している。
櫓庵治銀座店。入口には全国の日本酒からワインまで種類豊富なお酒がズラリ。
天井が高く開放感のある店内。
平日の昼間は比較的空いており窓際の個室が予約できた。ここの個室は夜は銀座の夜景を眺めながら食事ができる。
ふるさと納税の返礼としてGETした「THE伊万里」プレミアムランチ。納税ランチだ！
店舗は東京銀座店のほかに、伊万里店、佐賀店、佐世保店がある。
日本酒は佐賀・九州だけでなく全国の銘柄を豊富に揃えている。
ウイスキーやカクテルメニューも充実。お酒好きにはたまらない。
お酒が飲めない人、車で来た人用にはソフトドリンクやノンアルコールカクテルのメニューも用意されている。
イカの（活造里）活け造りや松浦のアジフライ、九州人が大好きな竹下製菓「ブラックモンブラン」まで食べることができる。
まず一番最初は、本日のスープは、パプリカのクリームスープでした。
次に冷菜サラダ。
オシャレでかわいい器が登場。やはり有田焼かな？
蓋を開けると・・・櫓庵治特製茶碗蒸し。
アツアツでつるんとした食感の茶碗蒸し。いい出汁が効いています。底の方には具材もたっぷり！
そしていよいよ伊万里ステーキ！パプリカ、そら豆、ヤングコーン、シイタケなどの野菜と一緒に。
毎日カマドで炊くツヤツヤの銀シャリ。お米は九州・佐賀産の「さがびより」を使用しているそうです。ふっくらモチモチで何杯でも食べれるおいしさ！ランチはお代わりも自由。
こちらの味噌汁もお替わり自由。
伊万里牛のサーロイン。
櫓庵治特製のポン酢、にんにく醤油、岩塩の3種類。お好みで食べる。
本日のデザート。お茶と一緒に。
プチサイズのムース。上にはホイップクリームを絞りミントの葉を添えています。
食後のお茶は有田焼弥源次窯（やげんじがま）の染錦山茶花コーヒーカップでいただきます。一つひとつ丁寧に”手描き”で描かれた山茶花（さざんか）の絵が美しい！
カウンター席・個室・銀座の街を見下ろせるテーブル席など席数も多い。また、ランチは今回紹介したふるさと納税の返礼とは違ったメニューになるのでご注意を！
