銀座グルメブログ「銀座めし」

銀座・丸の内エリアに特化した情報ブログ。おいしいものを求めて毎日銀座を歩き自分が気に入ったお店だけをキュレーションしてお届けします。

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韓国ドラマでおなじみの韓式ジャージャー麺(チャジャンミョン)が銀座ランチで食べられる!KOREAN DINING 長寿韓酒房 銀座店

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韓国ドラマを観ていて無性にジャージャー麺が食べたくなった!という人も少なくないだろう。そこで、あの韓式ジャージャー麺を銀座で(ランチでも)食べられるお店を紹介しよう。

東銀座駅から徒歩2分。銀座3丁目にある紙パルプ会館の地下1階にお店がある。韓国料理ではおなじみのサムギョプサル、スンドゥブチゲ、トッポギ、チーズダッカルビなど多数の旨辛韓国メニューが楽しめる。

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1階に立て看板が出ているので、きっとすぐにわかるだろう。階段を下り地下一階へ。
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ありました。KOREAN DINING 長寿韓酒房。おとなりは個室で焼肉が楽しめる「きたお」というお店が入っている。
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階段を下りて左手に入口がある。

f:id:ginzaman:20210128161757j:image店内は落ち着いた雰囲気。席はしっかりと区切られており、テーブルも広くBGMには韓国ミュージックが流れていて、ゆったりとカジュアルに食事が楽しめる。
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韓国ドラマでおなじみのチャジャンミョン

お目当ての韓式ジャージャー麺(チャジャンミョン)を注文。チャジャンミョンは豚肉やタマネギなどを油で炒め、チュンジャン(甘味噌)を加えたあんかけを麺に絡めて食べる料理。日本にある中華料理屋さんで出てくるジャージャー麺とは、ひと味違う。
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韓式ジャージャー麺(880円)。スープなどが付いてくる。韓国ドラマを観ていると度々チャジャンミョンが登場するのでついつい食べたくなる。(深夜帯はかなりキツイ...)ドラマではよくジャージャー麺と共にキムチや黄色いたくあんも付いてくるが、長寿韓酒房ではキムチ、ナムル、スープなどがセットになっている。
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混ぜ合わせると・・・おお!このビジュアルは、まさしく韓国ドラマでおなじみのチャジャンミョン!
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チュンジャン(甘味噌)が、もちもちの麺と絡み合う。そう、これが食べたかった!韓国料理のお店を探すと焼肉店が多いが、こういった韓国定番の料理を幅広く楽しみたいという人には長寿韓酒房はおすすめだ。
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こちらは海鮮ねぎチヂミ。外はカリッ!中はふんわりとした食感。
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ほんのり酸味の効いたタレにつけて食べる。海鮮素材の味わいが生地とよく合う。
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こちらは「スンドゥブチゲと石焼きチーズビビンパセット」(1,400円)キムチ、ナムル、サラダ付。思ったよりボリューミーだ。
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石焼きチーズビビンパ。ビビンパの上にチーズと卵が乗っかっている。器はアツアツの石鍋...これなら「おこげ」も楽しめそうだ。
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そしてこちらが「スンドゥブチゲ」。見るからに辛そう!
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程よい辛さ。当然豆腐もたっぷり!あさりの出汁が効いて旨味も十分。
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石焼きチーズビビンパ。卵をつぶすと黄身がじわりと出てくる。
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混ぜ合わせるとこんな感じに。結構ピリ辛な味。おこげもしっかりできていて期待を裏切らないおいしさ!
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キムチを乗せて食べるとさらにおいしさアップ!長寿韓酒房のキムチはめちゃくちゃおいしいので単品で注文してたっぷり乗せて食べるといいかもしれない。
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●KOREAN DINING 長寿韓酒房 銀座店 (チョウジュカンシュボウ)

●電話:03-3541-5115
●住所:東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館 B1F
●営業時間【ランチ】 11:30~16:00 【ディナー】 [月・金] 17:00-23:00 [土日祝]

●定休日 無休(年末年始を除く)

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