日本全国から厳選した和牛を銀座の落ち着いた空間で楽しめる「銀座焼肉 にく﨑」へ訪問。

銀座にある隠れ家的な割烹「双寿」では、至高の日本料理を楽しみながら、料理人の技術を間近で観察することができる。なんといっても、本格割烹料理をランチメニューとしてリーズナブルな価格でカジュアルに楽しめるのが魅力的だ。

無性に「とんかつ」が食べたくなり、オフィス近くにある、とんかつの有名店「銀座 梅林（ばいりん）本店」へ。移転してから初訪問だ。

「金田中 庵」では、「新ばし金田中」の料理が庵独自のスタイルで楽しめる。料亭の本格割烹・懐石料理をカウンターで気軽に楽しめるお店だ。

毎朝挽きたての牛肉100%で、つなぎを一切使わない炭火レアハンバーグステーキが食べられる銀座まつもと。

日本料理店『銀座 結絆（ゆいな）』は、特別な日に行きたい洗練された大人の隠れ家だ。

今回は銀座で人気の中華屋を紹介！名前はズバリ「銀座亭」。場所は昭和通りにほど近い銀座7丁目、いわゆる東銀座エリアだ。

松坂牛をはじめ厳選した黒毛和牛が堪能できるお店「岡半 本店」。東京では少ない割下を使わずに焼く「関西風すき焼き」が食べられる貴重なお店。夜に比べてランチメニューではリーズナブルな価格（2000～3000円程度）で上質な肉が食べられる。

最上級のステーキを求めて銀座でディナー。IDEA（イデア）は、日本が世界に誇る神戸ビーフと赤身の熟成肉を紀州備長炭を使い特注の炉釜で焼きあげるステーキ店だ。

花椿通り通りとソニー通りが交差するところに位置する存在感のあるパティスリーがある。2018年11月に銀座7丁目にオープンした『パティスリーカメリア（patisserie-camelia）』だ。

テイクアウトでも食べられるおいしいカツサンドを求めて「新世界グリル 梵（ぼん） 銀座店」へ。

2020年に閉店しました 魚匠 銀平（ぎんぺい） 銀座店。紀州箕島漁港から直送した新鮮旬魚が楽しめるお店だ。看板商品は素材から土鍋にまでこだわる名物『鯛めし』。ランチはお手頃な値段で楽しめる。 ご飯、味噌汁、漬物のおかわりは自由。豆乳豆腐・（天ぷ…

「銀座つぼやきいも」は銀座七丁目にあるつぼ焼きいもの専門店だ。