韓国料理として人気のサムギョプサルをはじめ、スンドゥブ、ヤンニョムチキンなどがカジュアルに楽しめるお店が2021年11月に東急プラザ銀座にオープンした。
「韓国ごはん・酒家 ダイダイ」は、 「かまくら」「タパスブランコ」など30店舗以上の居酒屋を展開する株式会社リン・クルーが運営する業態。「渋谷ストリーム」「大名古屋ビルヂング」「横浜みなとみらい」「東急プラザ銀座」の4店舗を展開している。
渋谷にもあって人気の高い韓国料理店。お店は大人気の「つるとんたん」やハンバーグ屋「花もえぎ」、北海道でも人気の回転寿司「根室花まる」などと同じフロアに入っている。
コンセプトは薬食同源
人気の「純豆腐」や野菜をたっぷり使った「ビビンパ」、大流行している「韓国チキン」、韓国料理には欠かせない総菜「キムチ」や「ナムル」など、薬食同源（医食同源）という韓国料理の伝統思想に基づき、おいしく楽しく食べながら、美しく健康になることを目指したい方のためのお店。
東急プラザ銀座店は土日混在するので平日が狙い目だ。 
ダイダイ（橙）という店名。お店のカラーとしてユニフォームなどにも反映されている。
東急プラザ銀座店の10階。中央エレベーターを降りてすぐにお店はある。
カウンター席もあるので一人でも気軽に入りやすい。韓国ドラマで高頻度で登場するおなじみのお酒「チャミスル」などがズラリと並ぶ。
席数は全部で50席。営業時間は以下の通り。
- ランチ/11:00～16:00（L.O15:30）
- ディナー/17:00～21:00（フードL.O20:00、ドリンクL.O20:30）
おすすめメニュー。セットメニューは定食スタイルになっているので気軽に注文できる。
人気のスンドゥブも種類豊富。サムギョプサル、ヤンニョムチキン、冷麺といった韓国料理の定番メニューが揃っている。
迷ったらハーフ＆ハーフセットも。
ランチドリンク。韓国のソフトドリンク。
韓国のお酒も各種。ソジュンハイボール。もちろん「梨泰院クラス」はじめ日本でもファンが多い韓国俳優パク・ソジュンからとった名前だろう。
サムギョプサル定食（1780円：税込）を注文。
ごはん、スープ、ナムル2種、チャプチェが付いてくる。白米と十五穀米と選ぶことができる。（大盛り・おかわり無料）
サムギョプサルはあらかじめカットされて鉄板で提供されるので、切ったり焼いたりする手間を省きたい人にはぴったり。
サンチュの上にコチュジャンを付けてキムチと一緒に包む。
野菜もたっぷり食べられるのも嬉しい。薬食同源！
こちらは石焼チーズビビンバ（1430円：税込）
肉味噌、もやしナムル、チーズ、ほうれん草ナムル、大根ナムル、キムチ、海苔、卵などの具材が入っている。セットにはチャプチェとスープが付いてくる。
しっかりと混ぜ合わせる...
具材たっぷりでボリュームも満点。ごはんメインなのでセットに付いてくるスープと一緒にバランス良くいただくのが良いだろう。
ビビンバ＝混ぜごはん
ビビンは韓国語で「混ぜる」バは「ごはん」。つまりビビンバは「混ぜごはん」という意味なのだ。
「おこげ」になったご飯は香ばしくてカリカリの食感。石焼ビビンバの醍醐味といえる。
周辺の韓国料理屋と比べると、ちょい高めの価格設定だが東急プラザ銀座内のテナントと考えれば妥当な価格だろう。商業施設内にあるのでわかりやすく使い勝手も良さそうだ。ランチ以外のメニューも充実しており、お酒の種類も豊富なので韓国料理ファンは是非足を運んでみてほしい。
