ブランド豚「平牧バーク三元豚」だけを使用しパン粉、油、ソースにこだわり抜いたとんかつ他、しゃぶしゃぶ料理も楽しめる「とんかつ はせ川（東銀座店）」をランチで訪問。

銀座エリアは有名とんかつ店が多く存在するが、その中でも とんかつ料理をコース料理を専門に提供するお店が存在する。様々な部位のとんかつを、一切れずつコース仕立てで提供するという新たなスタイルが話題になっている。

"関東の台所" と言われる茨城県産食材をテーマとしたカジュアル・カフェ・ダイニング「COOK BARN TOKYO（クックバーントウキョウ）」。ここでは黒毛和牛の最高級ブランド「常陸牛」をメインに茨城県産の食材を使ったこだわりの料理が食べられる。

銀座 希鳥（きちょう）こだわりの「みやざき地頭鶏」の焼鳥が楽しめる「銀座 希鳥」。契約農家が丹精込めて育てた"みやざき地頭鶏（じとっこ）"を、数百羽の中から特別に良いものだけを厳選。この地頭鶏の雄雌がそれぞれに持つ特徴を部位ごとに使い分けなが…

GINZASIXの裏手にある料亭仕込みの京料理をベースとしたカジュアル割烹の店。ランチではこだわりの食材を使った上質な料理をリーズナブルな価格で食べられる。

銀座一丁目にある連日行列が絶えない大人気ベーカリー。食パンのテイクアウトのほか、併設したカフェでこだわりのパンメニューを食べることもできる。

数寄屋橋・銀座ファイブの地下の飲食街の角にある「あるでん亭」。名前の通りアルデンテ（ゆで加減）にこだわり続けるスパゲッティ専門店だ。本場イタリアの家庭の味を思いっきり食べたい時はここに行く。

厳選したA5ランク神戸牛を提供する銀座の牛肉料理専門店「牛庵（ぎゅうあん）」。食べログ 全国のステーキ部門100店にもランクインするお店だ。

有楽町駅のほど近くにある交通会館。この地下はレトロな雰囲気の飲食店街になっており、昭和の雰囲気溢れる昔ながらの飲食店がずらりと軒を並べている。

リーズナブルな価格でこだわりの日本料理が楽しめる「日本料理 岩戸」は常連客が多い人気店だ。

コンセプトは“家庭料理の最上級”。一つ一つ丁寧に店舗で調理した高級のり弁を販売する店がGINZA SIXの地下にある。

今回は銀座エリアからは少し離れた同じ中央区内（日本橋堀留町）にある老舗和菓子屋の「どら焼き」を番外編としてご紹介！

厳選された国産牛と和牛により誕生した「下町ほわほわハンブルグ」が看板メニューのハンバーグ&ステーキの店「花もえぎ（HANAMOEGI）東急プラザ銀座店」。

創業50年以上の歴史を持つスペインレストラン「銀座エスペロ」。ここでは国際大会で多数受賞する本場スペインの味が楽しめる。

2022/01/29/171646 銀座と有楽町の境目「銀座インズ1」に店舗を構える創業大正元年の老舗和菓子店「和菓子処 大角玉屋（おおすみたまや）銀座店」。

昔ながらの中華そばが味わえる「中華そば 共楽」。銀座で古くから営業する老舗で常連客も多い人気ラーメン店だ。

日本料理店『銀座 結絆（ゆいな）』は、特別な日に行きたい洗練された大人の隠れ家だ。

ミシュランビブグルマン2年連続選出！東京銀座にお店をかまえる札幌スープカレー専門店「YellowSpice（イエロースパイス）」。

東京メトロ銀座線「銀座駅」から歩いてすぐ。ちょうど銀座三越の裏手、王子製紙本社の斜め向かいに位置する「珈琲 三十間 SANJIKKEN 銀座本店」。お稲荷さんの赤い旗が目印だ。

『韓豚屋（ハンテジヤ）銀座三丁目店』は、リーズナブルな値段で韓国家庭料理、屋台料理が食べられるお店。

銀座四丁目の交差点にあり、銀座の象徴ともいえる和光本館。その並びに建つ和光アネックス。ここでは和光で人気のスイーツ、ケーキとチョコレートをワンフロアに集めている。1階はケーキ＆チョコレートショップ、2階がティーサロン、地下1階はグルメサロンに…

韓国ドラマを観ていて無性にジャージャー麺が食べたくなった！という人も少なくないだろう。そこで、あの韓式ジャージャー麺を銀座で（ランチでも）食べられるお店を紹介しよう。

JR有楽町駅高架下「エキュートエディション有楽町」に2020年8月31日にオープンした「nomuno EXPRESS」。

銀座一丁目の並木通り沿いにある、知る人ぞ知る紳士・淑女のためのティーサロン「Quiet Tea Salon by BITTERS END CLUB（クワイエット・ティーサロン・バイ・ビターズエンドクラブ）」ーー。

3年連続日本一に輝いた群馬館林の名物うどん「鬼ひも川」が味わえる名店、五代目「花山うどん」。その歴史は古く明治時代から営業を続けている。「鬼ひも川」を開発したお店としても多くの人に知られ、大正14年には天皇家にも献上している名店。

日本料理の老舗有名店「なだ万」での経験を生かした職人達が手掛けるこだわりのてんぷらが銀座で食べることができる。

今回は銀座で人気の中華屋を紹介！名前はズバリ「銀座亭」。場所は昭和通りにほど近い銀座7丁目、いわゆる東銀座エリアだ。

今回は銀座にある隠れ家的な割烹料理店「寛幸 （ひろゆき）」を紹介しよう。場所は昭和通りから1本入った銀座4丁目。ビルの１階には以前当ブログでも紹介した「銀座 緑花堂」が入っている。

北海道の厳選食材だけを使った無添加の「北海道ほっとけーき」が東京で食べられるのをご存じだろうか。わたし自身今までたくさんのパンケーキ・ホーットケーキを食べてきたが...ここのホットケーキはその中でも格別だ！

銀座のランチタイムにおいしいすき焼きやしゃぶしゃぶを食べたいという人にはここをおすすめしたい。厳選した黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすき焼といった伝統的な日本料理が食べられる「ざくろ銀座店」。お店の場所は銀座のど真ん中、三越と松屋の間にある三菱U…