オーストラリア・シドニー発祥、パンケーキ・ブームの火付け役の「bills（ビルズ）」。同店の人気メニューは「世界一の朝食」と称されるリコッタパンケーキだ。

看板商品はブラジル産コーヒー。創業は明治44年(1911年)。銀座にお店を構えて100年以上の歴史を持つ純喫茶「カフェーパウリスタ」は、ランチメニューも豊富だ。

東京・有楽町駅前のシンボル「東京交通会館」。1965年（昭和40年）のビル開業当時から歴史をともにしてきた老舗の純喫茶を紹介しよう。

銀座のど真ん中。エスプレッソブームの先駆けとしても知られる「ドトールコーヒー」の最高級ブランド店がある。ガラス張りで4丁目交差点を見渡せる抜群のロケーションは銀座に早めに到着してしまった時などに重宝する。

東京メトロ銀座線「銀座駅」から歩いてすぐ。ちょうど銀座三越の裏手、王子製紙本社の斜め向かいに位置する「珈琲 三十間 SANJIKKEN 銀座本店」。お稲荷さんの赤い旗が目印だ。

銀座四丁目の交差点にあり、銀座の象徴ともいえる和光本館。その並びに建つ和光アネックス。ここでは和光で人気のスイーツ、ケーキとチョコレートをワンフロアに集めている。1階はケーキ＆チョコレートショップ、2階がティーサロン、地下1階はグルメサロンに…

銀座一丁目の並木通り沿いにある、知る人ぞ知る紳士・淑女のためのティーサロン「Quiet Tea Salon by BITTERS END CLUB（クワイエット・ティーサロン・バイ・ビターズエンドクラブ）」ーー。

北海道の厳選食材だけを使った無添加の「北海道ほっとけーき」が東京で食べられるのをご存じだろうか。わたし自身今までたくさんのパンケーキ・ホーットケーキを食べてきたが...ここのホットケーキはその中でも格別だ！

銀座でおいしいスイーツを楽しみたいのならここは外せない。「Rire Ginza（リール銀座）」。グルメ雑誌にも多数取り上げられている人気店だ。

東京・丸の内・有楽町エリアのイタリアンレストラン「6th by ORIENTAL HOTEL」。

11月1日に資生堂パーラー銀座本店がリニューアルしたのでさっそく訪問。お目当てはオープン記念の「スペシャルアイスクリームの和栗パフェ」だ。