銀座には高級店やブランド店が立ち並ぶ中、情緒あふれる街ラーメン店が存在する。

銀座にある隠れ家的な割烹「双寿」では、至高の日本料理を楽しみながら、料理人の技術を間近で観察することができる。なんといっても、本格割烹料理をランチメニューとしてリーズナブルな価格でカジュアルに楽しめるのが魅力的だ。

オーストラリア・シドニー発祥、パンケーキ・ブームの火付け役の「bills（ビルズ）」。同店の人気メニューは「世界一の朝食」と称されるリコッタパンケーキだ。

「銀座 煉瓦亭」「銀座スイス」など老舗の洋食屋が軒を連ねる銀座ガス通り沿いに建つ「正隆銀座ビル」の地下1階。今回は、このビルにテナントを構える『麹蔵（こうじぐら） 銀座店』をご紹介。

今回は、こだわりの讃岐うどんが食べられる銀座グランドホテル地下一階にある隠れ家的な "うどん屋" をご紹介。

銀座の中心地、銀座4丁目交差点のほど近い場所でミシュランビブグルマンにも選出された名店がり、ここでは本格北インド料理がリーズナブル＆カジュアルに食べられる。

今回は、銀座並木通りとレンガ通りで挟む "無印良品" の6階「MUJI HOTEL GINZA」に併設された和食レストラン「MUJI HOTEL GINZA WA（ムジ ホテル ギンザ ワ）」をご紹介。