銀座でおいしいスイーツを楽しみたいのならここは外せない。「Rire Ginza（リール銀座）」。グルメ雑誌にも多数取り上げられている人気店だ。
場所は銀座3丁目、東銀座エリアだ。昭和通りから松屋通りを入り、1本目の路地を右に入ったビルの2階にある。オーナーの横田秀夫シェフは、銀座ミキモトラウンジのプロデュースをはじめ、洋菓子の世界大会では日本代表に選出、黄綬褒章など数々の賞を受賞しているトップ・パティシエ。お菓子やスイーツに関する著書も多数出版している。
お店のコンセプトは、「五感で楽しむ季節のデザートラウンジ」。ケーキの種類もたくさんあり、迷う迷う・・・。
スイーツ以外にも、「週替わりランチ」「サンドウィッチランチ」「季節のキッシュランチ」などランチメニューも充実している。
階段を上り2階へ。室内は白を基調にした清潔で落ち着きのある空間。上品で優雅な大人のラウンジって感じだ！席数は、テーブル16席、カウンター4席の計20席。
スイーツメニューはパフェをはじめ、季節のフルーツを使ったスイーツなど盛りだくさん。“迷う楽しさ”とはまさにこのこと。
季節ごとに替わるデザートメニュー。これも通いたくなる秘訣だ。
スイーツを紅茶がセットで楽しめる「ケーキセット」を注文。７種類の中国茶、紅茶は実際に香りで選ぶことができる。料理やスイーツのおいしさはもちろん、こうした細かな演出がリール銀座の根強いファンを生み出しているのだろう。
「花妖精」「相思相愛」など、茶葉のネーミングもユニーク。
コーヒーとトンガ豆のフォンダン ショコラ。1,500円（デザートセットは2,300円）。
生クリームとトンガ豆。しっとりとしたカカオ61%のフォンダンショコラ生地にナイフを入れると・・・中からとろりと溢れ出すチョコレートソース。オレンジの皮で香り付けしたガナッシュクリーム、芳醇な香りのトンカ豆が風味のアクセントに。
こちらは、リール銀座の大人気メニュー「グラノーラ アイス モンブラン」。価格は1,400円(デザートセットは2,200円）。
トップに、存在感のある栗をごろんと乗せている。和栗で有名な茨城県笠間産の栗を使用したモンブランクリームをたっぷり絞り、中には卵黄をたっぷり使用しバニラビーンズを加えたアイスクリーム。ひんやり濃厚なあじわい。
底部にはとろりとしたミルクチョコソースとザクザクで香ばしい独自ブレンドのグラノーラをトッピング！モンブランクリームとアイスと一緒に食べるとこれまた最高な味わいだ。
席の予約はできない。銀座の優雅な空間でおいしいスイーツ・お茶をゆったり楽しみたい人におすすめだ。
●Rire Ginza（リール銀座）
電話番号 03-6278-8270
住所 東京都中央区銀座3-10-14-2F
営業時間 平日 11:30-21:00 土日祝 11:30-20:00
