行列必至！数寄屋バーグの魅力

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数寄屋バーグは、銀座数寄屋橋交差点に佇むハンバーグの名店だ。その美味しさとリーズナブルな価格が評判で、お店の前にはいつも行列ができている。

場所は、不二家の看板でおなじみの数寄屋橋交差点の角にある銀座クリスタルビル1階に位置しており、有楽町や銀座からも簡単にアクセスができる。

店内は落ち着いた雰囲気を醸し出し、17席のカウンター席とテーブル席が設けられている。

この店の自慢は、何と言ってもA4～A5ランクの黒毛和牛を使用したハンバーグだ。ジューシーで肉汁が溢れるハンバーグは、評判の一品となっている。

メニューは、レギュラーサイズ（200g）、スモールサイズ（150g）、ビッグサイズ（250g）といったバリエーションを揃えており、アボカドトマトやとろけるチーズ、月見チーズなどのトッピングやソースのカスタマイズも可能で、自分好みのハンバーグを楽しむことができる。

サービスランチには、色とりどりの5種のサラダが付く。

今回はレギュラーサイズのハンバーグに月見トッピング（+100円）を注文。約10分で、アツアツの鉄板に乗せられたハンバーグが提供される。

このハンバーグの最大の魅力はその食感にある。外側のほどよい焼き加減からは、肉の旨味が凝縮された香ばしさが立ち上がり、一口かじると、肉汁がじゅわっと広がる。

中はとても柔らかく、高品質の黒毛和牛の豊かな風味が口の中いっぱいに広がる。月見トッピングを加えたことで、卵のまろやかさがジューシーな肉汁と合わさり、更に味わい深い一皿に仕上がっている。

こちらは、とろけるチーズをトッピングしたメニュー。

チーズフォンデュのようなとろとろのチーズソースの濃厚な味わいがハンバーグの旨味を引き立て、ガーリックのアクセントが絶妙なバランスを生み出していた。

数寄屋バーグはハンバーグなら、必訪の価値があるお店だ。メディアでも頻繁に紹介される有名店で、混雑はするが、運が良ければ意外と待たずに入れることもある。ハンバーグ愛好家は是非一度、訪れてみるべきだ。

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