銀座グルメ!飯ブログ「ぎんざめし」

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三原橋交差点から景色を一望!出汁で食べる京都焼肉「焼肉の名門 天壇」

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1965年 京都で誕生した「焼肉の名門 天壇」伝統の味が東京銀座で楽しめる。

京都の焼肉専門店「焼肉の名門 天壇(てんだん)」銀座店は歌舞伎座向かいのDUPLEX GINZA TOWER 5/13の10階にある。

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多くの著名人が来店する有名店。店内は「モダンみやび」をテーマに、さりげなく京都を感じられる空間。
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銀座を一望する眺めの良いカウンター席。一人でも気軽に来れるのもいい。そのほか、くつろげる個室もある。
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煙が出ない仕組みのロースターを使用しているので肉を焼いてもモクモクにならない。
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窓の外には三原橋の交差点。昭和通り&晴海通り沿いの景色が一望できる。
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メニューはこんな感じ。ランチタイムは11:30~15:00(LO 14:30)  ※ランチタイムはサービス料もかからない。1,650円~5,000円以内で焼肉ランチが楽しめる。
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ランチには、ご飯・スープ・サラダ・小鉢・デザート・コーヒーが付いてくる。
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天壇ロースランチ(1650円)を注文。タレに浸した大きくて薄めの肉が2枚。脂のサシは多め。肉があらかじめ味付けされているところが特徴だ。

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肉を焼くとロースターの横から煙を全部吸ってくれる。
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肉は薄いので焼き上がりも早い。
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多くの焼肉店と違い、出汁のようなタレで食べる。これが京都の焼肉の特徴のひとつ。濃厚なタレと違って肉本来の旨味と甘みが楽しめる。

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やはり焼肉は白いライスとベストマッチする。出汁で食べるので後味もさっぱりしているのが特徴だ。
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食後にはコーヒーとデザートが付いてくる。
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